Festas juninas ou festas dos santos populares são celebrações das Igrejascatólicas que acontecem em vários países e que são historicamente relacionadas com a festa pagã do solstício de verão (no hemisfério norte) e de inverno (no hemisfério sul), que era celebrada no dia 24 de junho, segundo o calendário juliano (pré-gregoriano). Tal festa foi cristianizada na Idade Média, se tornando a Festa de São João. Outros dois santos católicos populares celebrados nesta mesma época São Pedro e São Paulo (no dia 29) e Santo António (no dia 13).

Em Portugal, as festas dos três santos populares marcam o início das festas de Verão por todo o país. Essas celebrações são particularmente importantes no Norte da Europa — Dinamarca, Estónia, Finlândia, Letônia, Lituânia, Noruega e Suécia —, mas também ocorrem em grande escala na Irlanda, na Galiza, em partes do Reino Unido (especialmente na Cornualha), França, Itália, Malta, Portugal, Espanha, Ucrânia, outras partes da Europa, e em outros países como Canadá, Estados Unidos, Porto Rico, Brasil e Austrália.

No Brasil, toda festa Junina deve contar com os pratos típicos, pois eles fazem parte da tradição desta importante festa da cultura popular. São doces, salgados e bebidas que estão relacionados, principalmente, à cultura do campo e da região interior do Brasil.

Podemos destacar que muitos cereais (milho, arroz, amendoim) estão na base de grande parte das receitas destas comidas. O coco também aparece em grande parte das receitas, principalmente dos doces.

As principais bebidas e comidas de Festa Junina: arroz doce, bolo de milho verde, baba de moça, biscoito de polvilho… E muitas comidas de milho, isso dependendo de cada região do Brasil e do Mundo.  No Brasil há uma grande competição entre Caruaru em Pernambuco e Campina Grande aqui na Paraíba, para quem é o melhor e maior São João do Mundo, isso é apenas uma rivalidade sem objetivos de divulgação do que realmente significa esta data para todos nós nordestina, onde podemos viver em família unida e festejando uma bela época.

Esta época é bem mais valorizada, mas pouco divulgada ao mundo afora do que o carnaval, onde é mostrado para os turistas estrangeiros o real valor da mulher em suas vestimentas a caráter e bem vestidas muitas e muitas vezes compostas, ao contrário do carnaval. Vamos resgatar nossas origens e viver esta época em plena harmonia família.

Viva as festas juninas!

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