Condição precária: indústria de peixe e camarão é interditada em Bayeux

Um empresa que atuava com venda de peixes e camarões foi interditada na manhã desta segunda-feira (24) em Bayeux, na Grande João Pessoa. Dia acordo com Agência Estadual de Vigilância Sanitária, a unidade funcionava irregularmente, e em precaríssimas condições de higiene e limpeza, numa casa localizada no Centro.

No local, segundo a vistoria realizada, os pescados eram manipulados sem nenhum critério de segurança sanitária, inclusive, sem os devidos e obrigatórios controles da água e do gelo utilizados na manipulação dos alimentos, o que colocava em risco a saúde dos consumidores.

Além da ausência de condições mínimas de higiene e de acondicionamento e manipulação dos produtos que destinava ao comércio para consumo da população, a equipe de inspeção sanitária da Agevisa constatou-se que a empresa não possui nenhum tipo de Autorização para realizar a atividade de industrialização de pescados.

O estabelecimento foi interditado, de forma cautelar, e os alimentos foram lacrados dentro de câmara fria para posterior destinação, inclusive com possibilidade de apreensão e descarte, por estarem sendo manipulados em precaríssimas condições de higiene e limpeza, contrariando todas as normas sanitárias, vigentes no País, que tratam sobre Boas Práticas de Manipulação de Alimentos.

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